吉祥寺に譚仔三哥からの新ブランド「譚仔麻辣湯」がオープン！

本日のマーラータンは「譚仔麻辣湯(タムジャイマーラータン)」さん。

※この投稿は企業からの依頼で行っています。

「譚仔三哥 吉祥寺店」がマーラータン専門店「譚仔麻辣湯」としてリニューアルオープン！！

香港ヌードルブランドの譚仔三哥（タムジャイサムゴー）から新ブランド「譚仔麻辣湯」が誕生！！

タムジャイサムゴーさんと言えば、香港発のライスヌードルブランドで、「ビブグルマン」にも3年連続で掲載された人気店。

日本には2022年に上陸して以来、新宿店・恵比寿店・吉祥寺店と3店舗展開しています。

そんなタムジャイサムゴーから「麻辣湯専門店」が誕生すると聞き、これは気になる！！と思い行ってきましたーっ！！

譚仔麻辣湯さんへ入店・注文方法

アクセス・店内の雰囲気

吉祥寺駅(北口)から徒歩4分ほど。

場所は以前「譚仔三哥　吉祥寺店」さんがあった場所で、コピス吉祥寺の近くです。

リニューアルに伴い店内も少し変わって、冷蔵庫や薬味コーナーができ、座席数が少なくなっていた印象です。

私がお伺いしたのは平日の11時ごろ。

オープンと同時の入店も多く、賑わっていました。入店への待ちはなく比較的スムーズでした。

客層は女性が多い印象でしたが、男性も多く、日本人のお客さんが多いように感じました。

麻辣湯の注文方法

注文手順はこちら💁

①入店してボウルとトングを持つ

まず入店して、入口すぐにあるボウルとトングを持ちます。

その中にトッピングや麺を入れていきます。

②冷蔵庫から具材と麺を選ぶ

50種類近くあるトッピングの中から好きなトッピングを選んでいきます。

トッピングは量り売りスタイルで1g＝4円です。

また、具材250g以上で麺が80gサービスになり、サービス麺は日によって変わります。

私がお伺いした日はこのようなラインナップでした↓

サービス麺以外にも麺はあるので（トッピングとしての）足りなそうでしたら入れるのもありです。

冷蔵庫の隣に量りも置いてあるので、量りながら選ぶことができます！！

③スープを選ぶ

スープは4種類の中から選びます。

希望のスープの色の棒を取ります🎵

④（希望によって）ドリンクとチキンを取る

導線内にドリンク冷蔵庫とチキンが置いてあるので希望の場合取ります。

ドリンクは種類豊富な台湾ビールから、タムジャイサムゴーさんと言えば、、、なレモンティーやミルクティー、鴛鴦茶などなどお祭りの屋台みたいな雰囲気でワクワクします❤️

サイドメニューとしてチキンもあるので食べたい場合はここでお皿に盛り、レジへ行きます！

⑤レジにて辛さをお伝えし、お会計

選んだトッピングや、サイドメニュー、ドリンク、スープの棒を店員さんへお渡しすると、辛さを聞かれます。

辛さは10段階になっていて、店員さん曰くLev.6以上〜辛めになっていくとのことです。

辛さをお伝えしたら、このタイミングでお会計をします。

⑥薬味を入れる

今回のリニューアルでのポイントの1つ。薬味コーナーです…！！！

ねりごまや唐辛子、ネギやフライドガーリック、フライドオニオンなど。バラエティ豊かなラインナップで楽しいです。

⑦番号が呼ばれたら取りに行く

マーラータンが出来たら、レシート記載の番号が呼ばれます。

呼ばれたら受け取り口まで取りに行きます。

モニターにも番号が映し出されますので、こまめにチェックしておくと良いと思います☺️

マーラータンがいざ着丼

本日の私のセレクト

スープ：香港麻辣湯

辛さ：Lev.３

サービス麺：米線

トッピング：翡翠餃子・だいこんもち・ぶたもつ・カニ団子・結びゆば・白きくらげ・細いきくらげ・ブンモジャ（太い）・ブンモジャ（平たい）・魚豆腐・じゃがいもめん・さつまいもめん・紋甲いか・ほうれん草・ヤングコーン

かにのマーラータン食レポ🌝

鶏だしベースのあっさり系

スープはあっさりで飲みやすいスープです。鶏だしがベースになっているので優し〜い味わい。

この鶏出汁は店内で毎日炊き上げているとのことです。

辛さは今回Lev.3にしましたが、ピリ辛くらいだと思います。

個人的には普段、2辛・中辛を食べているので、もうちょっと辛くてもいいなあ🌶️❤️となりました…！！

辛さの段階が細かいので中辛以上が好みの方は普段食べている数字より上くらいがいいかもです🤭

麺は米線をセレクト♡

タムジャイさんといえば、、、、ちゅるちゅるな米線(ミーシェン)！！！

お米と水のみからできてる米線は喉越しが良く、食欲が増します♡♡

スープとの相性も良く、腹持ちも良いです✊⭐️

本日のトッピングピックアップ〜！！！

今回食べたトッピングたちで、かに的おすすめのものをピックアップします♡

まずはこちら、、、、細いきくらげ♡

意外とあまりマーラータンのお店であるところ少ないのですが、細いきくらげはあると入れちゃいます！！特にタムジャイさんでは入れがちです🤭

このちゅるちゅるの米線と一緒に食べると食感が楽しくてお気に入りなんです⭐️

お次はこちら、、、、じゃがいも麺♡

一見タンミョンみたいなのですが、タンミョンより弾力がないので噛み切りやすいし、飲み込みやすい！！それでとぅるとぅる。美味しかったですーっ！！！

そして今回のMVPは、、、、、、だいこんもち♡

マーラータンのお店で初めて出会いました…！！「香港っぽい〜〜っ🇭🇰」

大根の甘みがあり、もちっとしてて、スープも染みてとろとろ。好みすぎました、、、！！！また次回も入れたい、、、🥰

ドリンクは鴛鴦茶♡

ドリンクは鴛鴦茶をいただきました。

鴛鴦茶とは香港の一般的な飲み物で、紅茶とコーヒーを混ぜたもの。

マーラータン食べた後にホットさせてくれるドリンクでした☺️

お会計情報

【お支払い情報】

かにのひとりごと🌛

個人的にワクワクしたのが、薬味コーナー♡

お店おすすめの薬味調合も書いてあるので迷ったらその通り作れるのも嬉しいポイント☝️

私は、「フライドガーリック」が麻辣湯とよくあうと思いました❤️

辛さもここで追加できたりもしたので、2度3度楽しむことができました☺️

お店情報まとめ

🕑営業時間　11時〜22時(L.O.21時30分)

🍜定休日　不明