本日は銀座麻辣湯で食べれる中国の冷やし麺『リャンピー』をご紹介します。
※この投稿は企業からの依頼で投稿しています。
この夏食べたいリャンピーとは？
銀座エリアでも人気なマーラータン専門店『銀座麻辣湯』さん。
私も以前お伺いしたことがあり、クリーミーで食べやすいマーラータンが人気なお店です✨
でも、今回ご紹介するのは、その「銀座麻辣湯」さんの「リャンピー」です！！！
・・・リャンピーとは！？となりますよね🤭
リャンピーとは、中国・西安発祥の伝統的な夏の風物詩。
小麦粉などを原料とし、つるっとした喉越しともちもちの食感が特徴の冷製麺。とのこと
つまりは、、、もちもちつるつる幅広麺を使った汁なしの冷製和え麺。です！！
私自身、リャンピーを頂くのは初めてなので、どんな味なのかワクワクっ🎶
ということで今回は📍銀座麻辣湯さんの「リャンピー」をレビューしていきます✊！！
▼銀座麻辣湯さんの麻辣湯レポはこちらの記事をご覧ください☺️▼
銀座麻辣湯さんへのアクセス・涼皮の注文方法
アクセス・店内の雰囲気
銀座駅(C1出口)から徒歩2分ほど。
銀座ファイブ地下1階のグルメストリート内にお店があります。
私がお伺いしたのは平日の15時ごろ。待ちはないけど満席に近く、冷蔵庫周辺はは少々混み合っていました。
16時を過ぎるとお客さんはいるものの、だいぶ落ち着いていました。
前回お伺いした時は平日11時ごろで、オープンと同時にお伺いしましたが既に先客が数組いらっしゃって、12時ごろには満席に近かったので、１５時30分ごろまでは混雑が続いているのかなという印象でした。
涼皮の注文方法
注文方法はこちら💁
①入店をして座席を確保する
②レジにて”リャンピー”注文の旨をお伝えし、辛さ・にんにく・追加トッピングをお伝えする
③出来上がると番号で呼ばれるのでチェック！！
①入店をして座席を確保する
入店したらまず座席を確保します…！！！
②レジにて”リャンピー”注文の旨をお伝えし、辛さ・にんにく・追加トッピングをお伝えする
リャンピーはマーラータンのように「好きなトッピングを冷蔵庫から選ぶ」という作業はないため、そのままレジの列に並びます。
その際に、辛さ・にんにく・追加トッピングを選びます。
【辛さ】
なし・普通・多め
【にんにく】
なし・普通・多め
【追加トッピング】＋100円
パクチー・センマイ・鶏肉・えのき
③出来上がると番号で呼ばれるのでチェック！！
あとは出来上がるまで席で待ちます。
出来上がると番号で呼ばれるので耳を澄ませておきましょう〜🎵
ついに、、、、リャンピーと初ご対麺🍜
本日のセレクト
辛さ：普通
にんにく：普通
追加トッピング：センマイ
かにレビュー🌝
まずは一口….味はいかほど？？
具材の下にタレがあるので、よく混ぜてから食べます。
タレ自体は、サラサラとしていてごまだれベースでラー油の辛さ、そして痺れ感があり美味しくて新鮮！！くどさもなく、食べやすいです！！
冷たさがあるので、暑い日に最高です….🤩！！
3つの食感が楽しめる3つの麺
リャンピーには麺が3種類入っています。
まずは、リャンピー♡
幅広な麺はつるんと滑らかです。意外と歯切れが良く個人的にこんにゃくのような食感に感じました。食べやすくて、食感が癖になります🤭！！
お次は、、、、面藕(メンオウ)♡
以前出会ったことがあるトッピングで、なんだろう….と思ってたやーつー！！！(大興奮←)
あなた面藕という名前だったのね。意外と格好いい….笑
中に穴がたくさん開いているのでそこにタレが吸い込み、ジュワッと。すごくタレとの相性がよく優しい食感。
３つめが、、、、牛筋麺♡
これは、、、私の知っている牛筋麺ではないぞ🤔！？
食感も湯葉を凝縮したような軽い食感で、プリっとしていて食べやすい！！
3つの麺がそれぞれ食感が違うのでとても楽しいです✨
トッピングレビュー
元々のトッピングが、糸唐辛子・ピーナッツ・きゅうりが入っていました。
意外にもきゅうりが良い仕事をしてくれていて、お口がさっぱりします。
追加トッピングでセレクトしたセンマイ♡
歯応えがあって食べ応え抜群です！！よーーくタレに絡めて食べるのがおすすめです！
つけだれで食べると楽しさ２倍
つけだれコーナーがあり、自分でつけだれを作って楽しむのがおすすめです！！！！
私は特製ねりごま・特製にんにく・山椒オイル・魔法の粉(胡麻ピーナッツ)をブレンド。
上にかけて混ぜるのも良いですが、今日の気分はつけ麺風。
こっれはヤヴァイ！！！！！！
帰りの電車のにんにく注意報発令ですが、、、一気にパンチが増して美味しい….たまらん🤤！！！
(速攻でリンゴジュース飲みました！！！笑)
お会計情報
合計：930円 ※お会計はお食事前
(涼皮：830円＋追加トッピング：100円)
【お支払い情報】
現金・クレジットカード・交通系IC・paypay等
かにのひとりごと。
リャンピーは暑い夏にぴったり！冷やし麺で涼しげに食べれます🎐
そして涼しさはあるけど、スパイスもしっかり感じます🌶️
最近、とっても暑いので、「辛いの食べたいな〜でも冷たいもの食べたいな〜よし今日はリャンピーにしよう！！！」という選択肢もアリ！大満足な１杯でした。この夏、要チェックフードです🌞☀️
お店情報まとめ
📍銀座麻辣湯
東京都中央区銀座5-1 GINZA5 地下1階
銀座駅直結
営業時間🕑：11時〜22時（L.O. 21時30分)
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