本日のマーラータンは西川口にある「應心」さん。
はじめに
今回ご紹介するのは西川口にある📍應心さん。
個人的にとってもスープの味が好みなお店です…♡
こってりしているんだけど、こってりしすぎす。ごくごく飲みたくなってしまう。
絶妙なバランスの本格麻辣湯です！！！
入店〜注文まで
お店情報
西川口駅（西口）より徒歩4分ほど。
本格的な麻辣湯や中華のお店が立ち並ぶディープなエリアにあります！
（まるで日本じゃないような、、、独特な雰囲気のあるエリアです👀）
私が入店したのは、17時50分頃。
スムーズに入店できましたが、食べ終わる頃には徐々に入店の方が増えてきました。
店内は広々としたテーブル席が４卓ほど、小さい机もありましたが、
お客さんを通しているかは分かりませんでした、、、。
注文
入店後の流れはこちら💁♀️
①座席の確保
②カゴを持ち、トッピングを選ぶ
③店員さんへ持っていく
④辛さをお伝えする
⑤麺をお伝えする
⑥席にて待つ
①座席の確保
まずは、好きな座席を確保✨！
この日は、お声がえして頂きましたが、以前行った際はなかったので、
座席が空いていれば、入店後まず好きな席を確保しても大丈夫だと思います♩
②カゴを持ち、トッピングを選ぶ
入り口すぐにある冷蔵庫で好きなトッピングを選びます！
トッピングは個包装になっていて、3品までは基本料金内。
1品ごとに追加料金が100円です。
③店員さんへ持っていく
トッピングを選んだら、ボウルを店員さんへお渡しします。
その際に辛さ・麺の種類を聞かれます。
④辛さをお伝えする。
辛さは４段階から選びます。
辛さなし・ピリ辛・中辛・大辛
⑤麺をお伝えする
麺は4種類の中から選びます。
春雨（細）・春雨（太）・刀削麺・とうもろこし麺
以前来店した際は、春雨（太）を頂きました。
寛粉のような太さがある春雨でした！
麺を選ぶ際は、「これ！」と指を指しながらお伝えするとより確実かなと思います。
⑥席にて待つ
あとは席にてマーラータンを待ちます。
注意としましては、こちらのお店、「紙エプロン」がないため、
洋服には十分ご注意ください。（私はこの日に限って白い服でした…笑)
いざ着丼
私のセレクト
麺：刀削麺
辛さ：中辛
トッピング：腐竹（ゆば）・白きくらげ・うずら・冬瓜・牛すじ
感想
スープ
ちょうど良いバランス感♡
にんにく、山椒の効いたやみつきスープで美味しい〜〜！！
個人的には、「こってりさ」のバランスがちょうど良くて大好きです。
（こってりすぎず、さっぱりすぎずですが、分類で言うと中間のこってり寄り）
結構、山椒・にんにくの主張は強めです！
麺
今回私は、刀削麺をチョイス♡
ぴろぴろとした麺が特徴的で、スープによく合います。
幅広く、食感としては柔らかいので口触りが良いです✨
トッピング
今回のベストトッピングは「冬瓜」でした。
初めて入れてみたのですが、スープがしみてとろとろになって、
美味しかった〜〜♡
毎回、白メインのトッピングになってしまうのは何故だろう、、、、🤔
かに🌛のひとりごと
西川口のマーラータンのお店が並ぶこのエリアは、少し異国感が漂っております。
歩いていると、麻辣湯のお店が多くワクワクしますが、
夜間は少し気をつけて頂きたいな。と思います。
お会計
合計 ９８０円でした。
※お会計はお食事後
【お支払い方法】
現金のみ
他の日に行った様子※随時更新予定
お店情報まとめ
『應心』
📍埼玉県川口市西川口1-4-17 大山ビル1階
西川口駅（西口）徒歩2分
🕐営業時間 12時00〜0時00分
🍜定休日 火曜日
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