本日のマーラータンは西川口にある「周黒鴨大夫人」さん。
入店〜注文まで
お店情報
西川口駅（西口）より徒歩３分ほど。
この辺りは本格的な「ガチ中華」のお店が多く、麻辣湯のお店も立ち並んでいました。
（数歩進むと、マーラータン！あれ、ここにも！みたいな感じです✨）
私が入店したのは17時45分頃。
比較的スムーズに入店できました。
店内は広く、テーブル席がメインです。（カウンターはありませんでした）
客層は中国の方が多く、店内に中国語が飛び交っていて、日本にいるのにthe異国感！！笑
18時30分ごろになると、入店が多くあっと言う前に席が埋まっていました。
注文
入店後はこちらの流れで注文で行いました。
①座席の確保
②カゴを持ち、トッピングを選ぶ
③店員さんへ持っていく
④辛さをお伝えする
⑤麺をお伝えする
⑥パクチーに有無をお伝えする
⑦席にて待つ
①座席の確保
入店すると「お席どうぞ〜」と言われ、まず好きな席を確保！✨
②カゴを持ち、トッピングを選ぶ
冷蔵庫の隣の棚にカゴが積んであるので、ここからカゴを持ち、選んだトッピングを入れていきます。
トッピングは串に刺さっているので、１本ずつ選んでいきます。
トッピングの種類はとても豊富で、野菜系が多めでした。
そしてなんと、、、１串 １１０円。ありがたいコスパ👏
③店員さんへ持っていく
トッピングを選んだら、店員さんへ持っていきます。
私がお伺いした日は、日本語で注文できる店員さんがいらっしゃいました☺️
④辛さをお伝えする。
辛さは５段階から選びます。
０辛・ピリ辛・中辛・大辛・激辛
⑤麺をお伝えする
麺は９種類の中から選びます。
インスタントラーメン・コーン麺（とうもろこし麺）・刀削麺・細春雨・緑口春雨・ビーフン（米線）・ニュージン麺（牛筋麺）・板春雨・ラーメン
こんなに麺の種類が豊富なお店はあんまり見ないから嬉しい、、、♡♡
⑥パクチーの有無をお伝えする
こちらの店舗はちゃんと聞いてくれましたが、以前は何も聞かれず、
パクチーが入っていた店舗もありました、、、、😭
パクチー苦手な方は「パクチーの有無」は要チェックです⚠️
聞かれない場合はこちらからお伝えするのがいいと思います！
⑦席にて待つ
あとはマーラータンを待つのみです🤩♡
「ビニールエプロン」や「割り箸」
も店員さんに言えば頂けますので、この時間に用意しておくのがおすすめです！
（お箸はテーブルにありますが、割り箸ももらえます✨）
いざ着丼
私のセレクト
麺：牛筋麺
辛さ：中辛
トッピング：小松菜・揚げ湯葉・トック・魚卵団子・きくらげ
感想
スープ
スープは濃厚こってりタイプ♡
山椒・ニンニクが効いていて、「シビ辛〜！」という感じです✨
中辛はしっかり薬膳の辛さがあって、痺れるタイプ。少し特有の苦味も感じます。
個人的には、めっちゃ好きです。「美味しい〜〜♡」となりました。
麺
今回私は「牛筋麺」をチョイス。
例えるなら、コシがつっよいうどんという感じ。
太くて、丸くて、かみごたえ、食べ応え、がずしっとあり、美味しいです。
個人的にブーム到来の予感、、、
トッピング
今回のトッピングは「揚げ湯葉」が好みでした✨
ポイントは、スープにひったひたに浸った終盤に食べること☝️⭐️
濃厚なスープによく絡み、これまたおいっしい🤤
お会計
合計 ８３０円でした。
※お会計はお食事後
【お支払い方法】
現金・QRコード（paypay等）
かに🌛 のひとりごと
「周黒鴨大夫人」さんはチェーン店で、池袋や大久保など複数の店舗があります。
マーラータンチェーン店あるあるなのですが、「店舗により味が違う！！」と。
私は以前、池袋店へ行ったことがあるので食べ比べの感想としては、、
「確かに違う！！」です。
結果としてはどちらも「美味しい〜♡」というベースはあるけど、個人的には
西川口店の方が、若干濃厚で辛さもしっかりしてた！という印象でした❤️
他の日に行った様子※随時更新予定
お店情報まとめ
『周黒鴨大夫人』 西川口店
📍埼玉県川口市西川口1−23−5
西川口駅西口 徒歩２分
🕐営業時間 11時〜4時30分
※店舗休憩時間 14時30分〜15時30分
🍜定休日 なし
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