【池袋】野菜が主役の日本式麻辣湯📍五養麻辣湯を正直レビュー！！

本日のマーラータンは池袋にある『五養麻辣湯(ゴヨウ　マーラータン)』さん。

※この投稿は企業からの依頼で行っています。

五養麻辣湯がこの秋、池袋にオープン！

麻辣湯専門店が多くひしめく池袋にこの秋、日本式麻辣湯のお店がオープン！！

五養麻辣湯さんの主役は、野菜。

特に野菜は全国各地から毎日届く新鮮な国産野菜を中心に置かれています。

種類も豊富なので、野菜を美味しくたくさん食べたい！という欲も満たしてくれます。

また、個人的に注目は日本式麻辣湯というジャンル。

麻辣燙発祥・中国の麻辣燙スタイルをリスペクトしつつも、日本の食文化や嗜好に寄り添い、日本ならではの形が広がる「麻辣湯」。

実際、日本式麻辣湯は最近よく見かけることも多く、これからこの”日本式麻辣湯”というスタイルが新たな食文化として根付いていきそうだなあとワクワクしています。

ちょっと語ってしましましたが….本日は📍五養麻辣湯さんをレビューしていきます💪

五養麻辣湯さんのマーラータンの特徴は….

東京生まれの日本式麻辣湯。

和式マーラータンは牛骨の旨みを生かした白湯ベースに、30種類以上の漢方を活かした、日本人の味覚に寄り添った優しい旨みと香りが特徴です。

五養麻辣湯さんへ入店・マータータンの注文方法

アクセス・店内の様子

池袋駅(東口・37番出口)から徒歩9分ほど。池袋東口エリアにお店はあります。

私は池袋駅の出口が苦手で、お店から少し遠めの出口から行きましたが、30番出口が１番近いとのことです。

以前はつけ麺「馳走麺　狸穴」があった跡地です。

店内はこじんまりとしていて、カウンター席メインです。

机と椅子はナチュラルウッドで清潔感がありました。

私がお伺いしたのは平日の11時ごろ。オープンと同時に行きました。

私は1番目で11時30分を過ぎると2組ほどの入店がありました。

麻辣湯の注文方法

麻辣湯の注文方法はコチラ✨

①入店をしトングとボウルを持つ

冷蔵庫の上の段にボウルとトングがセットになっているのでそのまま取ります。

店員さんは日本の方で、入店すると丁寧にご説明してくださるので初めての方でも安心して入店できると思います！！

②冷蔵庫からトッピングを選ぶ

冷蔵庫から好きな具材を選んでいきます。

基本料金のシステムは(スープ＋麺)620円＋量り売り具材 1g 3.1円です。

ラインナップは野菜が多く、季節によっても変わるみたいなので旬の野菜を楽しめるのも魅力的です。

③レジにて辛さ・スープ・麺・追加トッピングを選ぶ

選択肢はコチラ💁✨

④待つ

レシートを受け取り、席で待ちます。

お会計はお食事後、セルフレジで行います。

マーラータンが出来上がると店員さんが持ってきてくださります！

調味料たちを偵察….🫡

卓上には味変調味料たちが綺麗に整列していました！！✨

ラインナップは…. すりごま・酢・麻油・生姜・ニンニク・塩・薬膳調味料です。

麻辣湯とご対麺♡♡

本日の私のセレクト

スープ：中華薬膳スープ

辛さ：2辛

麺：デフォルトの細春雨

トッピング：もちぷる春雨・にんにくの芽・イカボール・華味鳥つくね・ヤングコーン・だし巻き玉子・かぼちゃ・ミニトマト・あまえぎみ・白ブロッコリー(カリフラワー)・きくらげ・たけのこ・紫水菜・油揚げ・車麩

マーラータンレビュー！！！　

優しい味わいのあっさり系

スープはお店の方のおすすめ『中華薬膳スープ』です。

味はあっさり系です。スープを一口飲んでみて….あれれ、、、薄いかな？？

(2辛(ピリ辛)にしたからかな….🤔)

とりあえず卓上にある「味が少し薄いと感じた方はお好みで加えてください(要約)」と書いてある『薬膳調味料』を入れてみる。

すこーし薬膳感は増しましたが、全体的に身体に優しい味がしました☺️

日本式薬膳スープ

こちらはお店の方のご好意でいただいた、日本式薬膳スープです。

個人的にはコチラの方が味もはっきりしていて、薬膳が強めに感じました。

次は是非コチラで食べてみたい….💪✨

正直にいうと、中華薬膳スープと日本式スープの大きな違いはわからなかったです….🙇‍♀️(まだまだ私の修行が足りないですね…😭泣)

ちゅるもち細春雨

麺はスタンダードな春雨をチョイス。細くてちゅるもちとしていて美味しい〜♡

あっさり系マーラータンに細春雨合わせるの個人的にすごく好きです❤️

健康派な本日のトッピングたち

本日選んだトッピングたちをご紹介しますっ✨

まずは….車麩♡

私、車麩大好きなんです….♡♡なかなかマーラータンのお店で車麩を見ることが少なかったので、あると聞いてテンション上がりました！！！(口頭トッピングです)

シュワっと柔らかく、とろとろ、、、、。マーラータンに合うの間違いないよおおお！！という感じです♡

お次は、、、華味鳥つくね♡

これ初めて食べたのですが、ほろっとふっくら柔らかい食感がめちゃくちゃ美味しかったです….！！！

これは2個入れればよかった….。幸せな気持ちになります。

そして本日のMVPは…..だし巻き玉子♡

これめちゃくちゃ美味しかったです❤️🤍出汁の効いた柔らかい玉子焼きでマーラータンによく合う😍♡

普段は味玉派なのですが、玉子焼きトッピングはまりそうです🤩‼️

五養麻辣湯さんは野菜が主役のお店。たくさんの野菜があり野菜本来の味がより際立っていました。

本日の味変たーーーーいむ

本日はニンニク・黒酢・生姜・薬膳調味料で味変✨

あっさり系のマーラータンはニンニク・生姜・黒酢が合う…..！！！この食べ方好きです♡

今流行りのぷくぷくシールがもらえるかも….！？！？

今ならオープン記念で『五養麻辣湯 公式instagramフォローでオリジナルぷくぷくシール」がもらえちゃいます….🤭🤍

めちゃめちゃ可愛い….！！！

数量限定でなくなり次第終了なので欲しい方はぜひお早めに☺️！！！

お会計情報

合計：1651円

※お会計はお食事後セルフレジにて行います。

【お支払い情報まとめ】

かにのひとりごと….🌝

今回はお店の方とも相談させていただき、「ぜひ正直な感想を….」とおっしゃってくださり正直レビューという形で書かせていただきました。(お許しいただきありがとうございます…。)

今回私は、スープの味を薄く感じた部分はありましたが、食べ進めていくとスープの主張が控えめだからこその野菜の本来の旨みをより感じることができた気がします。

”野菜が主役のマーラータン”というお店のコンセプト通り、野菜の魅力が伝わりました。

間違いなく身体は喜んでいると思います☺️ご馳走様でした🙇‍♀️✨

お店情報まとめ

🕑営業時間：11時〜22時

🍜定休日：不明