本日は韓国でバズっている”たま麩”マーラータンを食べてみました。
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今韓国で「たま麩」がバズってるらしい。
SNSを見ていると、最近韓国の方がマーラータンに「たま麩」を乗せて食べている動画がよく流れてきて、私のマーラータン欲がブチ上がり！！
「これは食べたい🤤🤍」と売り切れちゃう前にとりあえず「たま麩」をぽちっとしました♩
たま麩の存在は以前から知っていて、ずっと気になっていたので、これを機に食べれるの嬉しいなあと🥰❤️（たま麩はどこのマーラータンと合わせよう….と考える時間も楽しい♡）
ということで、今回はかにも流行りに乗って、”たま麩マーラータン”のレビューです💪✨
たま麩って何？？
たま麩とは一言でお麩の一種。
お馴染み「焼き麩」はグルテンと小麦粉の配合が同じで作られるらしいのですが、「たま麩」はグルテンの割合が多くなっているそう。（それがもっちり感を生んでいるとのこと）
お吸い物やお蕎麦、おでん、鍋料理などによく使われるみたいです。
たま麩マーラータンを食べてみよう✊✨
本日のマーラータン
本日は「七宝麻辣湯」さんのマーラータンをuberしました。
そもそも七宝さんには「ふーたま」というトッピングがあったなあとさておき。
だからこそ、たま麩も合うだろう！というチョイスです🤭🤍
本日のセレクトはこちら💁
スープ：麻辣スープ
辛さ：3番(大辛)
オプション：スープ増量・黒酢・おろしにんにく追加
トッピング：ほうれん草・ヤングコーン・ミニトマト・白きくらげ・翡翠餃子
たま麩準備ーーっ
たま麩はマーラータンにのせる前に裏側にいくつか穴を開けておくと、スープが染み込みやすくなります。
穴はお箸で簡単に開けることができ、4〜5箇所ほどで大丈夫だと思います！
軽くてサクサクしているので、あまり強い力をかけてしまうと崩れるので注意です⚠️
マーラータン✖️たま麩
たま麩の準備が完了したら、マーラータンにたま麩をのせて行きます。
たま麩は軽いのですぐに浮いて来てしまうため、お箸やレンゲなどで数回バウンドさせるようにスープに沈めて行きます。
徐々に沈んでいくと「ぶくぶく」とたま麩が平べったくなってきます。
この状態で時間を置きスープを染み込ませます。
他のトッピングや麺を食べているうちに、とろとろ柔らかくなります。
このタイミングは好みかなと思います…..🤭🤍
私はこのくらいとろとろになったところで、いざ実食！！！！
「「「「うますぎるうううううう」」」」
とろっとろでスープがよく染み込んでいて本当に美味しいです。
一口で食べると口の中で溺れます。
ちょっと硬いところもありますが、基本はとろとろ・もちもち・シュワシュワ！！この表現がベストな気がします♡♡そして味変調味料の黒酢とも相性バッチリ。
今回私は七宝さんの薬膳系あっさりスープと合わせてみましたが、楊國福さんや李暁七さんのようなこってりスープとも相性は良いと思います！！
これ、、、、お家マーラータンのトッピングとしてハマっちゃいそうです🤭
かにレビューまとめ
今回は韓国でバズっている、たま麩マーラータンを食べてみました！！
シュワっとした食感が新食感で、ハマっちゃう美味しさでした♡
お麩やお餅の食感がお好きな方は好きなのではないかなと思います✨
お家でよくマーラータンuberするよって方や、お家でマーラータンよく作るよって方、ぜひ試してみてはいかがでしょうか☺️
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