本日のマーラータンは高田馬場にある『湯火功夫(トウカコウフ)』さん。
※この投稿は企業からの依頼で行っています。
麻辣燙チェーン店が東京初上陸！！！
韓国500店舗、中国1000店舗以上ある麻辣燙のチェーン店が東京・高田馬場に初上陸しました！
ついに！東京に！！待ってました🤭🎉
私も以前大阪の店舗にお伺いしたことがあるのですがこってりスープで美味しかった思い出♡
また食べたいなあと思っていたので東京にできて大歓喜です🤭❤️
本日はそんな📍湯火功夫 高田馬場店さんをレビューします✊✨
湯火功夫さんへ入店・注文方法
アクセス・店内の様子
高田馬場駅(1番出口)より徒歩4分ほど。
大きい通りに沿って歩いていくとお店発見👀！！
店内はカウンター席とテーブル席がありました。割合としては、テーブル席の方が多いです。
私がお伺いしたのは、平日の14時ごろ。
待ちはなかったですが、満席に近く賑わっていました。
15時ごろになるとだいぶ空いてきて、1〜2組ほどでした。
客層は日本人と外国の方が半分半分くらいで、きもーち日本人の方が多い印象です。
注文方法
注文手順はこちら💁
①入店して席を取る
②トッピングを選ぶ
③店員さんにボウルをお渡しして、スープ・辛さを選ぶ
④お会計
⑤待つ
①入店して席を取る
入店をして座席を確保します。入り口にキープの札があったのでこれを置いておくのもいいと思います☺️
②トッピングを選ぶ
ボウルとトングを持って、好きなトッピングを選びます。
トッピングは量り売りで100g＝380円です。（290g以上選びます）
注意点としましては、サービス麺がないので麺を含めてトッピングを選びましょう。
③店員さんにボウルをお渡しして、スープ・辛さを選ぶ
トッピングを選び終わったら店員さんへ持っていきます。
そこで、スープの種類と辛さを選択します。
スープの種類
看板マーラータン・マーラーシャングオ・マーラーミックス（マーラーバン）・トマトマーラータン・四川風マーラータン
辛さの選択
辛さ0・辛さ1・辛さ2・辛さ3
④お会計
お会計はこのタイミングで行います。
完成したらレシート記載の番号で呼ばれるので確認しておくのがおすすめです。
⑤待つ
あとはマーラータンが完成するまで待ちます♡
お箸や爪楊枝ペーパーはテーブルの中にあります☺️
麻辣燙がいざ着丼
私のセレクト
スープ：定番マーラータン
辛さ：辛さ1（ピリ辛)
トッピング：小松菜・魚卵ボール・湯葉・たけのこ・大豆もやし・じゃがいも・豆皮・昆布・山くらげ・干し豆腐・豆苗・揚げグルテン・銀きくらげ・イカカット・もも軟骨
麺：刀削麺・とうもろこし麺・細米粉麺
かにの麻辣湯レビュー
にんにくの効いた濃厚こってりスープ
スープはこってり系。にんにくが効いていて濃厚で美味しい….♡♡
これはこってり系好きな方は好きだと思います🤭
辛さは1番のピリ辛にしてみましたが、、、ピリ…？？
個人的にはピリより辛めに感じました😆❤️🔥笑
食べ応えバッチリ刀削麺がお気に入り♡
麺も自分で選ぶスタイルなので好きなものを好きなだけ入れます。これは迷ってしまう〜〜🤔
私は刀削麺・とうもろこし麺・細米粉麺をチョイス。
まずは、刀削麺。これ美味しかった〜♡♡
ムチムチとして食感で、小麦の旨みも。啜れなさはあるけど食べ応えバッチリ◎
こちらはとうもろこし麺🌽（大好きなやつ）
こちらのとうもろこし麺は結構細麺。もちもちです✨
そしてこちらは、細米粉麺。
米粉麺に細いとか太いとかあるんだあ🤔と思いながら選びました。笑
こちらももちもちです。
個人的には、とうもろこし麺や細米粉麺などの細い麺たちと、昆布やもやし、豆苗などの細いトッピングたちと食べると食感が楽しくて好みでした❤️
トッピングレビュー
ということで、トッピングレビューです！
まずは、、、、もも軟骨♡
個人的にマーラータンのお店で初めて食べました！！コリコリ。楽しい😆
スープに合う、合わないというより、食感を楽しむトッピングでした♡
お次はこちら、、、、イカカット♡
最近あると選びがち。イカカット。🦑
淡白ないかの甘みが辛いスープによく合う、、、、♡
かに的MVPは、、、、、干し豆腐♡
これね、あるお店さんなかなかないんです、、、😭泣
食感や味はお麩のような。単体の味はあまりある訳ではないのですが、食感やスープと合わさった感じが好きでした♡♡
細麺と一緒に食べるなら、もやしや昆布、豆苗あたりの細いトッピングも入れるのおすすめです！
湯火功夫のメニューもご紹介♡
マーラーシャングオ
こちらも人気だというマーラーシャングオ。
マーラータンよりガツンと辛さがきて味も濃いのでライスとよく合います♡
トッピングも辛さも選べます！
お会計情報
合計：1647円でした。
【お支払い情報】
現金・paypay・アリペイ・Wechatペイ
※クレジットカードは使えないので注意です⚠️
アレルギー情報
ピーナッツ・ゴマ・ニンニク・卵・小麦・落花生・えび・かに。その他….
アレルギーがある方は事前に店員さんにお尋ねくださいね！
かにのひとりごと。調味料の話。
調味料ラックも発見👀！！
めっちゃ綺麗、、、、作ってみよう！とのことで私も調合。
つけだれ風にしてみました。がしかし。
私はノーマルスープで食べた方が好みでした。。😆
ここで知らされる。私の調合センスのなさ。
でも確か、大阪の湯火功夫さんで頂いた時も味変よりノーマルで食べた時の方が好みだったなあ、、、と🤔それくらいノーマルスープが美味しいということです。
もし、「この調合美味し買ったよ！」とうありましたら教えてください:)
お店情報まとめ
📍湯火功夫 高田馬場店
東京都新宿区高田馬場3-12-5 セブンビル1階
高田馬場駅(1番出口)から徒歩3分
🕑営業時間：11時〜22時
🍜定休日：なし
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