📍麻辣工房　【東京】

本日のマーラータンは高田馬場にある『麻辣工房』さん

はじめに

今回お伺いしたのは📍麻辣工房さん。

なんと、韓国に150店舗ほど展開する大人気店の日本１号店目とのこと。

確かに、、、中国のお店は何店舗もあるけど、韓国からのお店は行ったことないかも！！と気になっていたお店👀✨

とのことで、本日は「麻辣工房」さんをレビューしていきます💪

入店〜注文まで

お店情報

高田馬場駅（戸山口）の東側を出て、徒歩3分ほど。

「肉汁餃子製作所」さんの２階にお店があります。

私が入店したのは、平日の14時50分ごろ。

先客は2組ほどで、スムーズに入店できました。

客層は、私がお伺いした際は外国の方が多い印象でした。

食べ終わる頃（15時30分頃）には、お客さんも増えてきて、テーブル席は満席になっていました👀！！

店内はピンクを基調としていて、とても可愛い空間です！！

座席もテーブル席と、カウンター席があります。

店員さんもとても丁寧で、日本人の店員さんでした☺️✨

注文

注文手順をご紹介します💁

①入店をし、ボウル・トングを持ちトッピングを選ぶ

私は、入店をしトッピングを選びましたが、

他のお客さんは座席を確保してから、トッピングを選ばれる方もいました。

トッピングの種類は野菜類・麺・練り物・お肉・海鮮ととても豊富でした👏✨

②店員さんにお渡しをし、辛さを選択する

ボウルをレジの店員さんへお渡しします。

その際に「辛さ」を聞かれますので、希望の辛さをお伝えします。

③サービス麺の有無or LINEクーポン利用

その次に「サービス麺」か「初回LINEクーポン」どちらにしますか？と聞いてくださいます。

【サービス麺】

お会計が1000円以上で麺が85gサービス！とのこと。

サービス麺は３種類で毎日変わる、日替わり制です。

この日は「平春雨」「春雨」「ブンモジャ」のラインナップでした✨

【初回LINEクーポン】

LINEの新規お友達追加で10%オフのクーポン。

来店スタンプも貯めれて、集まると半額チケットゲットとのこと。

④お会計

お会計は食前のこのタイミングで行います。

出来上がると、レシート記載の番号で呼ばれるので、

自分の番号を確認しておきましょう☺️

⑤席にて待つ

あとは、出来上がるまでお席で待ちます。

この時間に、つけだれコーナーでつけだれを作っておくのがおすすめ！

このスペースには、つけだれ・水・爪楊枝・ヘアゴム・紙エプロン・ストロー・お子様用カラトリー・沢庵があります。（嬉しいサービス…😭♡）

これで美味しくマーラータンを頂く準備完了です🙏

いざ着丼

私のセレクト

辛さ：2番

トッピング：ブンモジャ・火鍋春雨・牛筋団子・魚団子・春菊・白キクラゲ・キクラゲ・平春雨・牛筋麺・うずらの卵・さつまいも・蓮根

感想

スープ

牛骨ベースのこってりスープ♡

スープはこくがあってまろやかなこってり系。

私は2辛にしましたが、結構辛さを感じました！！

（他のお店の2辛より体感辛く感じました❤️‍🔥）

ほのかに、にんにくも感じます。

個人的には、味噌ラーメンのようなこってり濃い目スープに近いような感覚になりました。（あくまで個人の感じ方になりますが…!）

麺

食べ応え抜群！牛筋麺♡

私は、冷蔵庫からのセレクトで牛すじ麺を入れました！！

太くて歯応えがしっかりあり、食べ応えがあります！！

その他にも、冷蔵庫には「春雨」「とうもろこし麺」「インスタント麺」がありました！

私は今回サービス麺は選ばず、LINEクーポンを利用しました。

トッピング

ブンモジャ・火鍋春雨両方ありまーす！！

大好きなブンモジャ・火鍋春雨もあり、テンション上がります！！！

ブンモジャ・火鍋春雨は一口サイズにカットされての提供でした！！(私だけ、、、？）

濃厚スープとよく絡んでもちもちで好みでした♡

お会計

合計：1541円でした。

（LINE新規お友達登録で10%オフクーポン利用）

※お会計はお食事前

【お支払い情報】

かに🌛のひとりごと

今回つけだれコーナーで紹介されていた「美味しいつけだれ」を作りました！

美味しいつけだれ

①ピーナッツソース　２さじ

②ラー油　0.5さじ

③オイスターソース　0.5さじ

④砂糖/おろしにんにく　0.5さじ

⑤麻油　2滴

これが….めちゃめちゃ美味しかった♡♡

味変として、麺やトッピングをつけて食べるともう最高でした！！

ピーナッツごまだれとにんにくがガツンと効いています💪

（口の中すごくなりますが💦）

マーラータン✖️つけだれ。この楽しみ方、、、、ハマる。

お店情報まとめ

🕐営業時間　11時〜23時（L.O.22時30分）