本日のマーラータンは銀座にある『銀座麻辣湯』さん。
ランチにも仕事後にもおすすめ麻辣湯
ずっと気になっていてなかなかいけていなかった📍銀座麻辣湯さんに行ってきました。
私がお伺いした時は、ランチタイムの日本人のOLさんやサラリーマンさんが多かった印象でした。
また麻辣湯自体も日本人の方の好みに近いのかなとも思いました。
銀座という立地や、銀座ファイブの地下にあるとうこともあり、平日はお仕事のランチタイムやお仕事後、土日だと銀座に遊びに来たご飯など様々なシーンで行きやすいお店だと思います☺️
本日はそんな、「銀座麻辣湯」さんをレビューしていきます💪
銀座麻辣湯さんへ入店・注文
アクセス・店内の雰囲気
銀座駅(C1出口)から徒歩2分ほど。
銀座ファイブ地下1階のグルメストリート内にお店発見👀✨
銀座ファイブに入ってから（スタバ側）、ずっとまっすぐ歩いていく先にありました！
お店自体は開けていて、オープンな感じです…！！
テーブル席メインで、席数も多いなあという印象でした。
私がお伺いしたのは平日の11時10分ごろ。
オープン直後でしたが、先客は2組ほどでしたが、後ろの入店も多かったです。
（レジは並びがありました。）11時30分を過ぎたあたりから店内が賑わい出してきて、12時ごろにはほぼ満席に近くなっていました。
客層は日本人が多く、「この近くで働いている方かな？」と思いました。
女性割合の方が多かったですが、男性も数名いらっしゃいました！！
マーラータンの注文手順をご紹介
注文手順はこちら💁✨
①座席を確保する
②ボウルとトングを持つ
③トッピングを選ぶ
④レジに持っていき、辛さ・麺・追加トッピング等を口頭注文
⑤お会計
⑥待つ
①座席を確保する
まず入店をしたら座席を確保しますっ！！
②ボウルとトングを持つ
そしたらボウルとトングも持ち、トッピング選びがスタートです🎵
③トッピングを選ぶ
この冷蔵庫から好きなトッピングを選んでいきます。
量り売りの価格は1g＝3円。
量りと目安の値段も置いていますので、量りながら選ぶこともできます🤩
（これはありがたすぎます〜🥺🤍🤍）
④レジに持っていき、辛さ・麺・追加トッピング等を口頭注文
まずは、辛さ。辛さは7段階から選ぶことができます❤️🔥
0辛：無辛
1辛：ピリ辛
2辛：小辛
3辛：中辛
4辛：大辛
5辛：激辛
6辛：極限辛
次は麺を選びます。
さつまいも春雨・生麺・とうもろこし麺・板春雨・じゃがいも春雨から選びます。
＋150円（税込）で「麺の追加」：増量または別の種類の麺を追加すること もできます。
最後に追加トッピング。食べたいものがある場合はこのタイミングで口頭注文します。
【追加トッピング】（税込価格）
・豚肉(50g) 150円
・ラム肉(50g) 200円
・パクチー 150円
・味玉 150円
・生卵 100円
・高菜漬け 150円
・とろけるチーズ 150円
・肉みそ 200円
⑤お会計
麻辣湯の基本料金は、、、、
春雨薬膳スープ（620円)➕選んだトッピング(1g3円)
になります。
⑥待つ
お会計が終わると数字の書いた札を貰います。
この数字をもとにでマーラータンを持ってきてくださるのでよく聞いておきましょう👂
また、水やお箸・レンゲもセルフサービスになります。
味変ラックもあるのでこの時間に味変を作っておくとスムーズです🎵
マーラータンがいざ着丼っ！！
私のセレクト
辛さ：2辛
サービス麺：じゃがいも春雨
トッピング：白きくらげ・黒きくらげ・さつまいも・れんこん・ヤングコーン・ブンモジャ・イカ団子・カニ団子・たけのこ・ウィンナー・春菊・油面筋・味玉
かにのマーラータンレビュー
白濁としたまろやかスープ
クセがあまりなく、まろやか系。
クリーミーではあるけど、そこまで重たくなくごくごく飲めちゃいます。
スープの奥に薬膳のスパイスも感じますが、主張は強すぎず、飲みやすいです。
辛さは今回2辛にしました。そこまで「カラっ」っていうわけではないのですが、舌にピリっと痺れがきます。
麺はじゃがいも春雨
麺は「じゃがいも春雨」をチョイスしました！！
すすってもすすっても啜り終わらない、長ーい麺でちゅるもち。
スープと良く絡んで、食欲が止まらない…..🤭🤭
トッピングレビュー
今回食べたトッピングをピックアップしてご紹介していきたいと思います☺️
まずは、、、さつまいも🤍
スライスされているさつまいもが珍しいなあと思って入れてみました！！
甘さとマーラーのスープって本当に合うよねえ〜🍠⭐️
お次は、油面筋。
「お！？たま麩の小さいバージョンかな？」と思いとってみました。
”丸いお麩を揚げたもの”と表記があったので、おそらく同じようなものだと、、、🤔🤔
これは後半に食べるのがおすすめです❣️じゅわとろで美味しかった♡
続きまして、、、ウィンナー！
『超おすすめ！』とのポップがあったのでとってみました🤍🤍
ジューシーでマーラータンとの相性も最高でした❤️
そしてそして、、、、イカ団子🦑♡
「最近イカ団子率高いなあ」と一部あるとは思いますが…（はい。ハマっています)
淡白で甘い味が、辛いマーラースープによく合うんです😭😭
本日の味変レシピ
本日の味変レシピは「黒酢・ニンニク・麻辣醤」
入れて食べると、よりパンチのある味に、、、、！！！
ただ、テーブルの紙ナプキンの下に隠れていた「当店流！麻辣湯の美味しい食べ方」を後半見つけて「あ、やってしまった☹️」と。
そこには
①まずはそのまま食べる②麻湯を追加③ニンニク・ゴマだれを追加④麻辣ダレを追加
がおすすめだと書いてありました。
わあああ！！この方法で味変してみたかったあああ！！と大後悔。次はこの順序でやってみよう✊✨
お会計情報
合計：1450円でした。※お会計はお食事前
【お支払い情報】
現金・クレジットカード・交通系IC・paypay等
かにのひとりごと🌛味変を楽しもう！！
調味料コーナーにもおすすめの組み合わせがありました！！
おそらく色々なおすすめな味変の組み合わせがあるのですねっ👀♡
これは何回も通いたくなっちゃいますねっ🤭✊
お店情報まとめ
📍銀座麻辣湯
東京都中央区銀座5-1 GINZA5 地下1階
銀座駅直結
営業時間🕑：11時〜22時（L.O. 21時30分)
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